Recette de la semaine -SALADE-

Actualité - 12/11/2018

Recette de la semaine -SALADE-

Salade fraicheur

 
Recette pour 4 personnes 
Préparation : 10 min 

3 courgettes - 1 concombre - 1 salade - 2 poivrons - 1 gousse d’ail - 1 oignon rouge - 1 échalote - 1 citron vert - Persil - 1 paquet de fêta Grec - Quelques noix
 

  • Laver et essorer la salade. Laver et couper en petits cubes tous les autres légumes. Réserver au frais.
  • Ciseler le persil, hacher l’ail et l’echalote. Concasser quelques noix (ou autre fruit sec).
  • Préparer une vinaigrette en remplaçant le vinaigre par le jus de citron vert et ajouter le persil, l’ail, l’échalote et les noix.
  • Dresser dans un plat en mettant d’abord la salade, puis les petits légumes et la feta émiettée. Verser la vinaigrette et servir aussitôt. 


Quel vin ? Un rosé très frais 
 

Recette personelle - image google